호일 타르트 팬개별 페이스트리, 타르트, 파이 및 기타 디저트를 굽고 표시하기 위해 특별히 설계된 일회용{0}}금형입니다. 이 팬은 전문 베이커리, 카페, 케이터링 서비스 및 가정용 주방의 필수품입니다. 주요 장점은 편의성에 있습니다. 제빵사가 동일한 용기에 제품을 굽고 냉각하고 제공할 수 있어 세척이 필요 없고 인건비도 절감됩니다. 효율적인 보관을 위해 쌓을 수 있도록 설계되었으며 대용량 베이킹 요구에 맞는 위생적이고 비용 효과적인-솔루션을-제공합니다.

이 소재는 열적 특성, 식품 안전성, 성형성을 고려하여 선택되었습니다.

주요 재료: 식품-등급 알루미늄 호일(합금 8011, 3003 또는 8006). 이 소재는 가벼우면서도 튼튼하고 무취이며 무독성-이므로 식품 안전을 보장합니다.

표면 옵션:

• 일반/코팅되지 않음:대부분의 구운 식품에 적합합니다.

• 래커칠/코팅:산성 또는 알칼리성 성분(예: 특정 과일)과 관련된 특정 용도의 경우 식품-등급 래커(금색 또는 흰색 등의 색상 사용 가능)를 적용하여 잠재적인 반응을 방지하고 내식성을 강화할 수 있습니다.

재료 두께:일반적으로 범위는 다음과 같습니다.80~120미크론(약 0.08mm ~ 0.12mm) 표준 타르트 팬의 경우 반죽이나 크러스트를 무너지지 않고 고정할 수 있는 충분한 강성을 제공합니다.

제조 공정은 모든 팬이 동일하게 작동하도록 정확성과 일관성에 중점을 둡니다.

원료 준비:알루미늄 잉곳은 열간 압연, 냉간 압연 및 어닐링과 같은 공정을 통해 얇고 균일한 게이지 포일 코일로 압연되어 성형에 필요한 부드러운(O{0}}템퍼) 상태를 얻습니다.

스탬핑/성형:포일은 고속 기계 프레스에 공급되어 정밀하게 금형이 냉각되고-펀칭되어 재료를 특정 팬 모양(원형, 하트-모양 등)으로 끌어당깁니다. 이 공정은-모서리와 가장자리의 재료를 경화시켜 구조적 강도를 더해줍니다.

가장자리 마무리:테두리는 스탬핑 과정에서 말리거나 부드럽게 처리되어 견고하고 매끄러운 가장자리를 만듭니다. 이렇게 하면 팬이 사용자의 손을 베는 것을 방지하고 채우고 운반하는 동안 타르트 액체가 새어나오는 것을 방지할 수 있습니다.

선택적 코팅 적용:래커 마감이 필요한 경우 호일이 형성되기 전에 롤러 코팅 공정을 통해 식품{0}}등급 코팅이 적용됩니다.